Culinary Inspiration

ในยุคที่การค้าขายออนไลน์เฟื่องฟู ผู้คนมากมายก็เลือกช็อปปิ้งผ่านช่องทางนี้กัน เพราะว่ามันสะดวก เปรียบเทียบราคาง่าย ไม่ต้องเหนื่อยเดินทางไปเอง แค่สั่งเดี๋ยวของก็พร้อมส่งที่หน้าบ้านแล้ว แม้กระทั่งอาหารสัตว์ก็ด้วย แต่ว่าเนื่องจากเป็นอาหารที่ต้องให้สัตว์เลี้ยงกิน ดังนั้นก็ต้องใส่ใจมากขึ้นหน่อย เพื่อที่จะได้มั่นใจว่าได้สินค้าที่คุณภาพดีและปลอดภัยต่อสัตว์เลี้ยงของเราจริงๆ เพราะฉะนั้นวันนี้เราจึงนำแนวทางการเลือกซื้อ อาหารสัตว์ออนไลน์ มาฝากกันค่ะ ควรมีหน้าร้านชัดเจน การมีหน้าร้านจะทำให้ร้านน่าเชื่อถือขึ้นมาในระดับหนึ่ง ว่ามีขายจำหน่ายสินค้าอยู่เป็นประจำ มีสินค้าอยู่ในสต็อคพร้อมขายมากกว่าร้านที่ไม่มีหน้าร้าน หากสินค้ามีปัญหาอะไรก็สามารถติดต่อร้านได้ง่าย ไม่ต้องกลัวปิดร้านหนี ร้านต้องมีใบอนุญาต โดยปกติแล้วสำหรับกิจการอาหารสัตว์จะต้องมีใบอนุญาตอยู่ 3 ประเภทแล้วแต่ลักษณะของกิจการที่ทำ คือ ใบอนุญาตผลิตอาหารสัตว์ ใบอนุญาตนำเข้าซึ่งอาหารสัตว์และใบอนุญาตขายอาหารสัตว์ ซึ่งถ้าหากทางร้านขายแค่อาหารสัตว์ที่ผลิตในไทยอย่างเดียวก็ต้องมีใบอนุญาตสำหรับขาย แต่ถ้าอาหารสัตว์ที่นำเข้ามาจากต่างประเทศด้วย ก็ต้องมีใบอนุญาตนำเข้าเพิ่มมาด้วยอีกหนึ่งใบ ตรงนี้ถ้าใครอยากรู้ก็สามารถสอบถามข้อมูลจากทางร้านได้เลย ผู้ขายมีความรู้เกี่ยวกับอาหารสัตว์ สามารถแนะนำข้อมูลที่ถูกต้องและมีประโยชน์ได้เมื่อสอบถาม ขายอาหารสัตว์ที่เหมาะสมกับสายพันธุ์ของสัตว์นั้น ไม่ใช่ขายแค่ส่งๆ มีประวัติในการขายดี ตรงนี้ดูได้จากรีวิวของลูกค้า ถ้ารีวิวเป็นไปในแง่ดี คุณภาพของสินค้าดี ไม่มีประวัติปลอมอาหารสัตว์หรือขายสินค้าไร้คุณภาพ ราคาเหมาะสม ขนส่งไว บริการหลังขายดีเยี่ยม ก็หมายความได้ว่าเป็นร้านขายอาหารสัตว์ออนไลน์ที่น่าเชื่อถือได้มากยิ่งขึ้น ร้านลงรายละเอียดสินค้าเอาไว้อย่างชัดเจน การซื้ออาหารสัตว์ออนไลน์มีข้อเสียอยู่ข้อหนึ่งคือไม่สามารถตรวจสอบคุณภาพสินค้าได้ด้วยตัวเอง ไม่รู้ว่าส่วนผสมมีอะไรบ้าง เหมาะกับสัตว์ของเราหรือไม่หรือว่าผลิต/หมดอายุตอนไหน เป็นต้น เพราะฉะนั้นจึงต้องเป็นหน้าที่ของทางร้านค้าที่ต้องลงรายละเอียดของสินค้าแต่ละตัวเอาไว้อย่างชัดเจน เพื่อเป็นข้อมูลให้ลูกค้าตัดสินใจก่อนจะซื้อ ไม่ควรซื้ออาหารสัตว์ออนไลน์ที่แบ่งบรรจุ เนื่องจากมีโอกาสได้รับการปลอมปนสูง รวมทั้งบรรจุภัณฑ์ที่นำมาแบ่งก็อาจไม่แข็งแรงมิดชิดมากพอ ทำให้อาหารสัตว์ปนเปื้อนหรือเสื่อมคุณภาพได้             …

Continue reading “6 วิธีการเลือกซื้ออาหารสัตว์ออนไลน์”

ทุกวันนี้ต้องอกเลยว่ามลพิษทางอากาศเยอะมาก อย่างที่เราเห็นเป็นข่าวโด่งดังที่สุดก็คือ ปัญหาฝุ่น PM2.5 ที่ระบาดไปทั่วกรุงเทพจนทำให้หลายคนผวา และมีคนจำนวนไม่น้อยที่เจ็บป่วยจากปัญหานี้ เพราะชะล่าใจคิดว่าคงไม่เป็นอะไรหรอก แต่ที่ไหนได้อันตรายของมลพิษทางอากาศมันเสี่ยงกว่าที่เราคิดเอาไว้มาก บ้านไหนที่ไม่มี เครื่องฟอกอากาศ เอาไว้ล่ะก็ บอกเลยชีวิตตกอยู่ในอันตรายแน่นอน สำหรับคนที่ไม่ต้องการอยากจะให้ชีวิตของตัวเองมาเสี่ยง หรือคนที่รักมาเสี่ยงกับปัญหาอันตรายเลห่านี้ด้วย วิธการที่ดีที่สุดคือหาทางป้องกันเอาไว้ก่อน โดยเริ่มจากในบ้านของเราเป็นอันดับแรกเลย นั่นก็คือการหาเครื่องฟอกอากาศเอามาติดตั้งเอาไว้ในบ้าน ลองมาดูว่ามีข้อดีอย่างไร ช่วยกรองฝุ่นละอองได้ ฝุ่นละอองที่แพร่กระจายอยู่ในอากาศนั้นมีขนาดที่แตกต่างกันหลายขนาด บางชนิดเราก็สามารถมองเห็นด้วยตาเปล่า บางชนิดก็ไม่สามารถมองเห็น อย่างเช่น PM2.5 ก็เป็น้ฝุ่นชนิดที่เรามองไม่เห็นเช่นกัน ดังนั้นการเลือกเครื่องฟอกอากาศ ที่เหมาะสม จะช่วยให้เราปลอดภัยจากการสูดดมฝุ่นพิษอันตรายที่มากับอากาศ ป้องกันการเกิดโรคอื่น โรคที่มักจะมาเมื่อร่างกายของเราต้องเจอกับฝุ่นอยู่เป็นประจำ นั่นก็คือปัญหาภูมิแพ้ ที่มักจะเป็นกันบ่อยที่สุด โดยเฉพาะในห้องนอนของเราที่ไม่สะอาดมากพอ ความเสี่ยงของการเกิดโรคก็ยิ่งมากขึ่นกว่าปรกติแน่นอน นอนไม่หลับ ลักษณะห้องนอนที่ดีจะต้องเงียบและสะอาดอยู่เสมอ หากห้องนอนมีฝุ่นมาก นั่นก็เป็ฯอีกหนึ่งสาเหตุเหมือนกันที่ทำให้เรานอนไม่หลับ จนทำให้เกิดอาการอ่อนเพลียในเวลากลางวัน หากต้องการอยากจะนอนหลับสนิทเหมือนเดิม วิธีการง่ายๆ ก็เพียงแค่ทำความสะอาดห้องนอนของตัวเองเท่านั้น หรือไม่ก็ให้หาเครื่องฟอกอากาศ มาติดตั้งเอาไว้ในห้องนอน ก็เป็นการช่วยลดฝุ่นได้ดีเช่นกัน ไอในเวลากลางคืน การไอติดต่อกันในเวลากลางคือ เป็นสัญญาบอกโรคได้หลายอย่างอีกด้วย สาเหตุก็มาจากห้องของเรามีฝุ่นและแบคทีเรียต่างๆ เยอะเกิดไปนั่นเอง ถ้าปล่อยเอาไว้นานๆ ให้ร่างกายของเราสัมผัสกับฝุ่นสิ่งสกปรกเหล่านี้อยู่เรื่อยๆ อันตรายที่จะเกิดโรคร้ายแรงกว่าเดิมก็มีสูงมากขึ้น ดังนั้นหากพบเห็นว่าเรามีอาการเช่นนี้ ให้หาทางป้องกันเอาไว้ให้เร็วที่สุด …

Continue reading “5 ประโยชน์ของ เครื่องฟอกอากาศ”

เพื่อนๆ ที่กำลังผ่อนยางรถยนต์อยู่ ต้องอ่านบทความนี้เลย เพราะคุณอาจจะกำลังผ่อนยางรถยนต์แบบผิดกฏหมายอยู่ก็เป็นได้! วิธีผ่อนยางรถยนต์ แบบผิดกฎหมาย การผ่อนโดยตรงกับทางร้านยาง ร้านยางบางร้าน มีจำนวน stock และจำนวนเงินเพียงพอที่จะเป็นตัวกลางในการผ่อนยางรถยนต์ได้ แต่การผ่อนนั้น มันไม่ได้ผ่อนกับธนาคารหรือสถาบันการเงินใดๆ ซึ่งลูกค้าที่ไปผ่อนอาจมีความเสี่ยงในการชำระคืน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งอัตราดอกเบี้ยอาจจะสูงกว่ากฎหมายกำหนดได้ การผ่อนโดยใช้สัญญาเงินกู้ ร้านยางบางร้านอาจใช้สัญญาเงินกู้เพื่อผ่อนยางรถยนต์แบบไม่มีบัตร ซึ่งทางร้านอาจจะขอเอกสารบัตรประชาชน ทะเบียนบ้าน และอื่นๆ อีกมากมาย เพื่อไปทำสัญญาเงินกู้ ซึ่งอาจทำให้คุณเป็นหนี้มากกว่าราคายางเสียอีก วิธีผ่อนยางรถยนต์ แบบถูกกฎหมาย สมัครบัตรเครดิต สมัครบัตรเครดิตเป็นวิธีที่ง่าย รวดเร็วและดีที่สุดแล้ว เพราะเป็นการผ่อนกับทางธนาคารโดยตรงเลย รับรองได้ว่าไม่มีโดนโกงแน่นอน สมัครบัตรกดเงินสด การสมัครบัตรกดเงินสดเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่นอกเหนือจากการสมัครบัตรเครดิต ซึ่งคุณก็แค่กดเงินสดมาจ่ายกับทางร้าน หลังจากนั้นคุณก็สามารถโทรไปคุยกับทางธนาคารได้ว่า ยอดนี้คุณจะขอผ่อน 10 เดือน 1 ปี หรืออะไรก็ว่าไป แล้วแต่เงื่อนไขของแต่ละธนาคารค่ะ อย่างไรก็ตาม ถึงแม้การผ่อนยางรถยนต์แบบไม่มีบัตร ดูจะสะดวกสบายกว่า แต่เราก็ยังขอแนะนำให้คุณทำให้ถูกกฎหมายจะดีกว่านะคะ ไม่งั้นจะเข้าสุภาษิตที่ว่าเสียน้อยเสียยาก เสียมากเสียง่าย!

เมื่อวันเวลาได้เปลี่ยนผ่านเข้าสู่ฤดูหนาว การท่องเทียวทางภาคเหนือก็เริ่มคึกคัก ไม่ว่าจะเป็นการท่องเที่ยวธรรมชาติต่างๆ หรือการเที่ยวคาเฟ่สุดชิคที่เป็นกระแสยอดฮิตในช่วงนี้ แต่ในเมื่อมาเที่ยวภาคเหนือกันแล้วสิ่งหนึ่งที่อยากแนะนำให้ได้สัมผัสคือ อาหารเหนือ ที่เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีการนำวัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีอยู่มาประยุกต์เป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์ที่แต่งต่างจากภาคอื่นๆ วันนี้จะขอนำเสนอ 5 เมนูอาหารเหนือที่พลาดไม่ได้ถ้ามาเที่ยว “แกงฮังเล” เมนูนี้อาจจะไม่ได้หากันได้ง่ายๆ ตามร้านอาหารทั่วไป แต่อาจจะไปเจอที่ตลาดสดยามเช้าๆ ของชาวเหนือ เมนูนี้มักทำเลี้ยงระหว่างเทศกาลงานฉลองต่าง ๆ โดยว่ากันว่ามีต้นกำเนิดจากพม่า และอินเดีย ซึ่งก็พอจะช่วยให้เข้าใจได้ว่า ทำไมผงแกงฮังเลถึงมีส่วนผสมใกล้เคียงกับผงมาซาลา (masala) หลังจากคลุกเคล้าเนื้อหมูและเครื่องเทศให้เข้ากันดีแล้ว ให้นำไปเคี่ยวอย่างน้อย 40 นาที ตัวแกงจะเริ่มส่งกลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพร ทั้งมะขาม ขิง และกระเทียมดอง แม้ไม่มีกะทิแต่ก็เข้มมันจนบางสูตรใส่สับปะรดลงไปด้วยเพื่อตัดเลี่ยนอีกด้วย “ไส้อั่ว” คำว่า “อั่ว” ในภาษาเหนือแปลว่ากรอกหรือยัดไส้ ไส้อั่วจึงเป็นการนำหมูบดมาผสมกับกระเทียม สมุนไพร พริก และเครื่องแกง ก่อนนำไปกรอกใส่ไส้ การทำไส้อั่ว เป็นวิธีการถนอมอาหาร ให้สามารถรับประทานได้นานขึ้น ซึ่งเมนูนี้หาได้ง่ายแสนง่าย เพราะเดี๋ยวนี้ทางภาคเหนือนิยมจำหน่ายเพื่อเป็นของฝาก โดยสามารถหาซื้อตามท้องถนนที่ขับรถผ่าน ลุ้นอย่างเดียวคือเจ้าที่เราซื้อจะอร่อยไหมแค่นั้นเอง   “น้ำพริกหนุ่ม” คือน้ำพริก อาหารพื้นบ้านล้านนาที่รู้จักกันทั่วไป ทำจากพริกชนิดหนึ่งที่เรียกว่าพริกหนุ่ม หอม และกระเทียม นำมาย่างและโขลกส่วนผสมและเกลือ …

Continue reading “5 เมนูอาหารเหนือที่มาแล้วต้องไม่พลาด”

    จังหวัดนครสวรรค์ หรือเมืองปากน้ำโพ เป็นจังหวัดที่มีประเพณีวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ มีทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจมากมาย แต่สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับจังหวัดนี้ก็คือ “อาหาร” ซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเมืองแห่งนี้เป็นสวรรค์ของคนรักการกินได้เลยทีเดียว วันนี้เราจึงจะมาดูกันว่า 5 ร้านอาหารแนะนำที่ต้องตามไปชิมของจังหวัดนครสวรรค์นั้นมีอะไรกันบ้าง โดยเริ่มจาก 1.ผัดไทยแม่พยอม   ร้านผัดไทยแม่พยอมเป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมานานกว่า 50 ปี ซึ่งสืบทอดกันรุ่นต่อรุ่น โดยมีเมนูเด็ดคือเกี๊ยวกรอบผัดไทยที่มีคุณยายพยอมเป็นผู้คิดค้นสูตรขึ้นมา ปรุงด้วยเครื่องต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี ถั่วงอก ไชโป๊สับ ใบกุยช่าย ไข่เป็ด โดยสูตรของผัดไทยร้านนี้นั้นค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์แตกต่างจากผัดไทยร้านอื่น ทั้งนี้ยังขายในราคาไม่แพงโดยเริ่มจากจานละ 30 บาท หากสั่งพิเศษก็เพียง 35 บาทเท่านั้น และยังมีน้ำมะตูมที่ทางร้านต้มใหม่ทุกวัน เมื่อทานคู่กันแล้วก็เข้ากันเป็นอย่างดี 2.ข้าวต้มนายเจือ     ข้าวต้มนายเจือ เป็นร้านอาหารไทย-จีนเก่าแก่ของเมืองนครสวรรค์ เปิดให้บริการในช่วงบ่ายไปจนช่วงดึก ถือ        เป็นร้านข้าวต้มชื่อดังที่คนนครสวรรค์ต้องรู้จัก โดยมีอาหารให้เลือกสั่งหลากหลายเมนู โดยมีเมนูขึ้นชื่อคือ ไก่    คั่วเค็ม,หมูเต้าเจี้ยว,หมูสับผัดหนำเลี๊ยบ, ไส้พะโล้, ปีกไก่เหล้าแดง, ผัดผักบุ้งไฟแดง, กะเพราะไข่เยี่ยวม้า,         เนื้อปลาทอดราดพริก เป็นต้น 3.บิ๊คสเต็ค …

Continue reading “5 ร้านอาหารแนะนำในจังหวัดนครสวรรค์”

หลาย ๆ คนที่เคยได้มาเที่ยวภาคเหนือ ต้องติดอกติดใจรสชาติอาหารเหนือกันบ้างจริงไหมคะ ด้วยรูปลักษณ์หน้าตา และ รสชาติที่แตกต่างจากอาหารหลาย ๆ ภาคอย่างชัดเจน เรียกได้ว่ามีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกอ่อง ข้าวซอย น้ำพริกหนุ่ม จอผักกาด แกงฮังเล และ อีกหลากหลายเมนู แต่จะหาทานในกรุงเทพ ก็ไม่ค่อยมีร้านเยอะเท่าอาหารภาคอื่น อย่างภาคใต้ และ อีสานที่มีอยู่แทบทั่วเมือง วันนี้เราจึงขอแนะนำ 3 ร้านอาหารเหนือในกรุงเทพ ที่รับรองว่าจัดเต็ม แถมรสชาติยังไม่แพ้กินที่ภาคเหนือเลยค่ะ  ที่นี่ สถานีเชียงใหม่ ร้านอาหารเหนือ ที่ตั้งอยู่ริมคลองแสนแสบในกรุงเทพฯ  ร้านนี้มีการตกแต่งร้านสไตล์ล้านนา ที่เน้นความเป็นธรรมชาติ ให้อารมณ์เหมือนนั่งทานอยู่ภาคเหนือเลยค่ะ นอกจากการตกแต่ง และ บรรยากาศที่ให้กลิ่นอายภาคเหนือแบบจัดเต็ม เรื่องอาหารก็ไม่น้อยหน้า เพราะ ขนอาหารเหนือมาแบบเต็มสูบ ไม่ว่าจะเป็น ขนมจีนน้ำเงี้ยว ข้าวซอย น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุม ไส้อั่ว แคปหมู แกงขนุน แกงฮังเล ลาบคั่ว และ อื่น ๆ อีกมากมาย …

Continue reading “3 ร้านอาหารเหนือในกรุงเทพ รสชาติไม่แพ้มากินที่เหนือแน่นอน”